hallgass hozzá zenét, ahogy én szeretem:
Etta James Misty Blue 2011
egy adag sült mozzarella vajban párolt gyümölccsel...
nagyon nagyon régóta gyengém a párolt gyümölcs... mint köret. Rendre kiborítom ezzel a különböző éttermi egységeket itthon és külhonban, de pláne télen.. idehaza télidőben a barackkompót és esetleg alma, vagy ananász kerül a tányéromra.. pedig ma már minden gyümölcs megtalálható minden időszakban... de valamilyen furcsa oknál fogva, mi gyümölcsköret-kedvelők vagyunk kisebbségben... legnagyobb bánatomra... minden esetre szívesen megtenném, hogy mindazokat az arcokat idevarázsoljam, akik bambán ( és bután) néztek le rám.. merthogy én ülni szoktam az asztalnál, a felszolgálók pedig állva, nem ritkán lesajnálkozva - kaján mosollyal közlik, hogy az NINCS!! - a jobbik eset, ha megkérdik a konyhán, hogy van-e rá mód.... miért is nem jó nekem az ami van.. a húshoz krumpli vagy rizs.. válasszak... és mi a fenének kell különcködnöm.... és tényleg.. egyetlen mentségem, hogy nagyon szeretem... a határokon kívül kevésbé bámultak meg hasonlóért, de azért ott is előfordult.. báááááár arrafelé sokkal inkább ragaszkodom a helyi specialitásokhoz, és elfogadom úgy, ahogy az dukál.... felfalva szememmel az adott hely látványosságát, számmal ízlelve gasztronómiáját... nos ha tehetem, akkor szívesen megbolondulok, és párolok gyümölcsöt.. főleg ha könnyű valamire vágyok... és mivel a héten magam múlattam az időt, hát totálisan saját kedvemre főztem, vagy sütöttem.. pedig a fiúk is nagyon szeretik, majd kapom tőlük, hogy "nekünk bezzeg nem csinálsz???? ".. dehogynem csinálok, csinálok boldogan.... hogyan?
egy kicsinyke vajban felforrósítottam,hozzádobtam egy kis friss rozmaringot - kertecském ajándéka, meg frissen őrölt borsot hintettem reája.. és megpirítottam egy körtét, és egy nektarint... (bármilyen gyümölccsel működik, kivéve a görögdinnyét)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése