A meghámozott, kimagvalt, megreszelt sütőtököt enyhén sós vízben, félpuhára főzzük, majd a megtisztított, felszeletelt burgonyát hozzáadjuk, és együtt puhára pároljuk. Az egészet áttörjük, vagy turmixoljuk és vízzel egy liternyire feleng
edjük. Felforralva, világos vajas rántással besűrítjük, sóval, cukorral, citromlével ízesítjük, és néhány percig forraljuk. Tálaláskor tejszínnel elkevert tojás sárgával dúsítjuk, a vajdarabkákkal meghintjük, és karikákra vágott főtt tojással meg összevágott metélőhagymával megszórva tálaljuk.
Csuda ördöngösnek tűnnek a hihetetlen dekorációk :DD pedig egyszerűbb, mint répát faragni :DD csak egy kis gyakorlás kell hozzá :DDD
nem... a kép nem az enyém... de hasonlóan szoktam cifrázni...
a cirmokat nagyon egyszerű elkészíteni...egy kanál segítségével amit a SŰRŰ leves tetejéhez tartunk, de nem érintjük a levest..szóval így a kanál hátárra csurgatjuk a tejszínt (a tálaló tányértól függ hogy mennyit) .. szükséged lesz még egy fapálcikára, vagy egy kínai vacsoráról megmentett bambuszpálcára :) Semmi más dolgod nincs, mint a tejszínfoltból kifelé, vagy a püréből a tejszínfoltba huzigálj vonalakat :)
Ha netán a tejszin közepébe szeretnél krémfoltot, akkor bele kell szúrni a pálcát a leves közepébe, és "felhúzni" a pürét... és lehet huzigálni a foltot erre meg arra :DDDD
Még ÍRNI is lehet a tányérra.. ha már valentin- napolás ekkora divat... egy pici zacskóba tegyél pár kanál levest..langyosan.. és a tejszin közepébe irhatsz szerelmes levest ,úgy egy picit megvágod a zacsi csücskét , és tintaként csurgatod a fehérbe a színest :)) a lényeg a finomságban rejlik.. De snidlingből is szabhatsz betűket :DDD :DDD
egy laposabb mélytányérban, kisebb mennyiséggel érdemes gyakorolni :DD kávérajongók figyelmébe....is ajánlom a módszert :))
Csuda ördöngösnek tűnnek a hihetetlen dekorációk :DD pedig egyszerűbb, mint répát faragni :DD csak egy kis gyakorlás kell hozzá :DDD
nem... a kép nem az enyém... de hasonlóan szoktam cifrázni...
a cirmokat nagyon egyszerű elkészíteni...egy kanál segítségével amit a SŰRŰ leves tetejéhez tartunk, de nem érintjük a levest..szóval így a kanál hátárra csurgatjuk a tejszínt (a tálaló tányértól függ hogy mennyit) .. szükséged lesz még egy fapálcikára, vagy egy kínai vacsoráról megmentett bambuszpálcára :) Semmi más dolgod nincs, mint a tejszínfoltból kifelé, vagy a püréből a tejszínfoltba huzigálj vonalakat :)
Ha netán a tejszin közepébe szeretnél krémfoltot, akkor bele kell szúrni a pálcát a leves közepébe, és "felhúzni" a pürét... és lehet huzigálni a foltot erre meg arra :DDDD
Még ÍRNI is lehet a tányérra.. ha már valentin- napolás ekkora divat... egy pici zacskóba tegyél pár kanál levest..langyosan.. és a tejszin közepébe irhatsz szerelmes levest ,úgy egy picit megvágod a zacsi csücskét , és tintaként csurgatod a fehérbe a színest :)) a lényeg a finomságban rejlik.. De snidlingből is szabhatsz betűket :DDD :DDD
egy laposabb mélytányérban, kisebb mennyiséggel érdemes gyakorolni :DD kávérajongók figyelmébe....is ajánlom a módszert :))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése