na ez is egy borsóleves, és megint máshogy készül....egész csibe alkatrészek mennek a "rántásba"... az aprólék és mellcsont a levesbe.... megint más íz.. megint más szín... de ez is borsó, ez is jöhet... ;-)))
az első lépésben az aprólék és a borsó indul... mint a mandula, de az ugye nincs benne.. ( okostojások kedvéért sem fogom a vége főcím után felolvasni a stáblistát..)
vékony zöldségek csak úgy.. darabolás nélkül.....mosást kaptak, hámozást nem... mert minek...
a répa karikára.... csak úgy férfiasan vágva.. nem kaptam "cérnácskát" ....
petrusok szára is beleugrott.. más félretolja, én szeretem, ÍZE lesz tőle a levesnek...só, bors, egy kis cukor... ( ja persze a titok is belesóhajtott)....
amikor szinte kész, megkapja a petrezselymes vékony rántást... csak a színe kedvéért...
kőtányérban kőleves...... sose legyen kevesebb :))
Jó étvágyat ;-))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése